Boli

Boli cauzate de o alimentaţie necorespunzătoare:

1)Anorexia

Anorexia sau anorexia nervoasa, este o perturbare a comportamentului alimentar, care se manifesta prin preocuparea excesiva privind slabirea in greutate a corpului.



Termenul //anorexia// își are originea în greaca veche: //an// (αν- sau α -lipsa de, "α privativ" ), și //órexis// (óρεξις) = dor, poftă, apetit (de la verbul "orégo" ορεγω = a întinde, a oferi cuiva, a tinde spre) (există și în greaca moderna: orexi - óρεξι = poftă).

Dintre toate tulburarile mentale, anorexia este cea care conduce cele mai multe persoane catre moarte.Daca e sa ne raportam la intreaga populatie a planetei, anorexia este o boala destul de rara, iar categoria cu risc maxim de imbolnavire este cea a persoanelor cu varste cuprinse intre 15 si 25 de ani, majoritatea femei. Doar 5% din anorexici sunt barbati!

Cauzele:

Este clar ca nu există o singură cauză a acestei boli. Etiologia ei este pluricauzală: Cercetările actuale se concentrează asupra explicării factorilor cauzali existenți și căutarea altora noi. Însă este important să se aprecieze care este ponderea fiecărui factor în etiologia anorexiei nervoase. S-a apreciat ca importantă contribuția presiunii sociale prin intermediul mass media exercitată asupra femeilor de a fi slabe
 * 1) cauze sociale
 * 2) cauze psihologice
 * 3) cauze biologice

Factori genetici
Studii pe familii și pe gemeni au sugerat că factorii genetici contribuie cu 50 % la dezvoltarea tulburării de alimentare, iar anorexia împărtășește un risc genetic cu depresia clinică. Aceste date sugerează că gene care influențează în același timp reglarea alimentației, cât și personalitatea și emoțiile, pot reprezenta factori etiologici importanți.

Factori neurobiologici
S-au găsit corelații strânse între neurotransmițătorul serotonina și diferite fenomene psihologice ca starea de dispoziție, somnul, vomitarea, pofta de mâncare și funcția sexuală. O recentă trecere în revistă a literaturii științifice a sugerat ca anorexia nervoasă este legată de o perturbare a sistemului serotoninic. mai cu seamă în ariile din creier conținând 5HT!a receptor-sistem legat mai ales de anxietate, starea de dispoziție și controlul impulsurilor.

Factori nutriționali
Deficitul de zinc cauzează o scădere a apetitului, care poate degenera în anorexie nervoasă, în tulburări de apetit și mai ales într-o inadecvată nutriție. Folosirea zincului în tratamentul bolnavilor de anorexie a fost susținută din 1979 când a fost lansată de către Bakan. Cel puțin cinci experimente au arătat ca zincul ameliorează scăderea ponderală din anorexie. în 1994 un experiment dublu orb și controlat cu placebo a arătat că administrarea de zinc (14 mg pe zi ) a a dublat rata masei corpului în anorexie. Carența de alte substanțe ca de pildă tirozina și triptofanul, precursori ai neurotransmițătorilor monoaminici norepinefrina și serotonina, respectiv, ca și carența de vitamina B1 (thiamina) poate contribui la acest fenomen de malnutriție indusă de malnutriție/ tulburarea de alimentație

Factori psihologici Numeroase cercetări asupra factorilor psihologici sugerează că anumite tendințe în gândire și percepție pot contribui la menținerea sau riscul de apariție a anorexiei. 1/tulburare a imaginii corporale despre sine 2/trăsături de personalitate: Persoanele cu anorexie nervoasă au fost găsite ca având anumite trăsături de personalitate considerate ca predispozante pentru tulburări de alimentare : un nivel înalt de obsesivitate (având gânduri intrusive despre alimente, sau despre chestiuni legate de greutatea corporală ), de ascetism, restricție (capacitate de rezistență la tentații), și nivele clinice de perfectionism (căutarea patologică de standarduri personale înalte și nevoia de control) - aceștia sunt factorii găsiți cel mai des de către cercetători. 3/co-morbiditate psihiatrică: Frecvent există co-morbiditate : la persoanele cu anorexie nervoasa coexistă și alte dificultăți psihologice și tulburări psihiatrice. Cele mai frecvente fiind:
 * depresia clinica
 * tulburarea obsesiv-compulsiva
 * una sau mai multe tulburari de personalitate: ex. tulburarea de personalitate de limita
 * abuzul de substante

În peste jumătate din cazurile de anorexie nervoasă la tinere femei se diagnostichează și prezența în acelaș timp de tulburări afective (mai ales depresie) și tulburarea de personalitate de limită (borderline).(Bemporad et al. 1992, vezi M Stone) Sunt prezente grade înalte de depresie și anxietate, chiar dacă nu întotdeauna ele îndeplinesc criteriile diagnostice ale unui sindrom specific. 4/factori cognitivi Rezultatele cercetărilor în domeniul neuropsihologiei în anorexia nervoasă nu sunt consecvente în diversele studii și este greu de a diferenția efectele starvației asupra creierului de caracteristicile pe termen lung. Totuși, o constatare destul de fiabilă este cea a existenței unei slabe flexibilități cognitive. (capacitatea de a schimba tipare de gândire, mai ales legată de functia lobilor frontali și de sistemul executiv). toate tulburările majore de alimentare (cu excepția obezitatii) au un număr de tipuri nucleare de psihopatologie:


 * auto-apreciere scăzută,
 * intoleranță la anumite stări emoționale (dificultatea de a reacționa în mod potrivit)
 * dificultăți interpersonale.
 * perfectionism

Factori sociali și culturali
Studii socio-culturale au pus în lumină rolul factorilor culturali în apariția anorexiei nervoase ca "alegere de simptom" (vezi M Stone). Exemple de factori culturali: au avut influențe considerabile asupra riscului de a se îmbolnăvi de anorexia nervoasă - cei având părinți ne-europeni fiind cel mai puțin afectați de această boală, iar cei provenind din familii "albe", înstărite, având riscul cel mai ridicat.
 * 1) **promovarea slăbirii** ca **forma ideala feminina** în rândul națiunilor vestice industrializate, mai ales prin **mass media**. Un studiu epidemiologic recent efectuat pe 989,871 de locuitori ai Suediei a indicat că
 * **sexul**
 * **originea etnică**
 * **statutul socio- economic**
 * **profesia**

Un studiu clasic al lui Garner și Garfinkel a demonstrat că persoanele având profesii unde se exercită o deosebită presiune socială în direcția păstrării unei greutăți corporale scăzute (ca de pildă, **manechinele sau top-models**, **gimnastele** și **balerinele**, unii interpreți din lumea filmului și a spectacolului) sunt cele mai în risc de a suferi de anorexie nervoasă în cursul carierei lor. iar cercetări ulterioare au sugerat că persoanele având anorexie au avut mai mult contact cu surse culturale care promovează reducerea greutății corporale.

Pacientele diagnosticate cu tulburări alimentare au avut și o istorie mai încărcată de experiențe de abuz sexual în copilărie ( până la 50 % din cazurile internate în spitale, cu o prevalență mai mică la cele tratate ambulator) Deși trecutul de abuz sexual nu este considerat un factor de risc specific pentru anorexie ( în schimb este un factor de risc pentru tulburări psihiatrice în general ), cele care au suferit astfel de abuzuri au riscul mai crescut de a avea forme mai severe și cu simptome cronice.
 * **alți factori psiho-sociali: abuzuri sexuale**.

Semnele anorexei nervoase:

- o greutate corporala mai mica cu 15% fata de greutatea normala;

- teama intensa de ingrasare;

- distorsiuni ale imaginii propriului organism;

- absenta a minimum 3 cicluri menstruale consecutive.



Cum tratam anorexia:

Iata cateva solutii salvatoare pentru persoanele care sufera de anorexie!

Portocalele constituie un remediu extraordinar pentru anorexie, deoarece ajuta la stimularea secretiei sucurilor digestive, imbunatatind [|digestia] si crescand pofta de mancare. Pentru tratament sunt recomandate 1-2 portocale pe zi.
 * 1. Portocalele**

Strugurii acrii constituie un alt remediu eficient in tratarea anorexei. Sucul de struguri trebuie adaugat in faina cu care se face aluat pentru turte de casa. Turtele trebuie consumate in permanenta timp de 2-3 saptamani. Remediul ajuta la tonifierea mucoasei stomacului si la cresterea apetitului.
 * 2. Struguri acri**

Pentru tratarea anorexiei se pregateste un amestec din suc de lime si ghimbir. Astfel, se amesteca o lingurita cu suc de lime cu o cantitate egala de suc de ghimbir, iar la final se adauga un praf de sare. Amestecul trebuie lasat la lumina soarelui timp de 3 zile, dupa care se administreaza o lingurita din acest amestec dupa fiecare masa pentru a tonifica sistemul digestiv si pentru a creste apetitul.
 * 3. Limele**

Merele ajuta la stimularea digestiei prin stimularea secretiei de pepsina din [|stomac] -enzima proteica digestiva. In cazul varstnicilor zicala „Un mar pe zi tine doctorul departe!” este cu certitudine o afirmatie general valabila.
 * 4. Merele**

Usturoiul detine o proprietate speciala de a stimula tonusul sistemului digestiv si de a creste apetitul. Tratamentul consta intr-un amestec din 3-4 catei de usturoi fierti intr-o cana cu apa, care trebuie consumat de 2 ori pe zi pentru ca eficienta tratamentului sa fie maxima.
 * 5. Usturoiul**

Tratamentul cu ghimbir pentru anorexie consta in administrarea unui mixt format din 5 g ghimbir cu un praf de sare. Pudra trebuie consumata o data pe zi.
 * 6. Ghimbirul**

Dieta pentru anorexie
Cel mai eficient tratament pentru anorexie presupune curatarea tractului digestiv, urmata de un regim pe baza de fructe si continuata cu schimbarea stilului de viata.

Pentru curatarea tractului digestiv pacientul trebuie sa consume timp de 3-5 zile numai suc de portocale cu apa. Amestecul este format din sucul de la o portocala si un pahar cu apa calduta si trebuie administrat din 2 in 2 ore de la 8:00 dimineata la 20:00. Daca sucul de portocale nu este suportat de organism, tratamentul de curatare poate fi realizat numai cu apa calduta sau cu un alt amestec format dintr-o jumatate de pahar cu suc de morcov si o cantitate egala de apa.
 * 1. Suc de portocale si apa**

Dupa tratamentul de detoxifiere, pacientul trebuie sa urmeze timp de 5 zile o dieta bazata numai pe fructe. Astfel, se vor servi 3 mese pe zi, la interval de 5 ore, numai cu fructe, cum ar fi: mere, pere, grepfrut, struguri, portocale, pepene galben, caise, ananas etc. 3. Dieta restrictiva Dupa terminarea dietei cu fructe se adopta o dieta restrictiva timp de 10 zile. Adica sunt indicate numai alimentele care se digera usor, cum ar fi: sucurile de fructe, compoturile si produsele lactate.
 * 2. Dieta cu fructe**



Alte tratamente pentru anorexie

 * 1. Aplicarea cuburilor de gheata pe abdomen**

Aplicarea unei pungi cu gheata pe abdomen cu 30 minute inainte de masa si baile cu apa calduta constituie tratamente de lunga durata pentru anorexie.


 * 2. Expunerea la soare**

O alta masura care vine in ajutorul tratamentului acestei afectiuni este expunerea la soare si baile caldute. O baie la primele ore ale diminetii cand razele soarelui abia au inceput sa isi faca simtita prezenta, urmata de expunerea la soare ajuta la tratarea anorexiei. De asemenea, sunt indicate si masajele abdominale.

2)Obezitatea

Obezitatea poate fi descrisă ca fiind cea mai întâlnită dereglare de nutriţie.Aceasta boala este o acumulare excesiva de grăsime în organism, fie din cauza consumului de alimente mai mare decât nevoile fiziologice, fie din cauza unor dereglări metabolice. Astfel, un exces de 50 de calorii zilnic poate creşte greutatea cu 25 Kg într-o perioadă de 10 ani.



Este frecvent întâlnită la persoane care mănâncă în exces şi fac puţină muncă si exerciţii fizice.

-Obezitatea poate fi clasificată în trei tipuri în funcţie de surplusul în greutate:

1)obezitate uşoară +10-15%

2)obezitate moderată +10-20%

3)obezitate gravă +20% şi mai mult.

Cauzele principale ale obezității pot fi:
 * Dietă neechilibrată, bogată în carbohidrate (dulciuri și grăsimi), în disproporție cu necesitățile energetice ale organismului:
 * ca urmare a unei educații defectuase,
 * a sistării bruște a unei activități fizice intensive și prelungite în timp,
 * in sportul japonez sumo, unde supraponderea avantajază sportivii, care se îngrașă în mod intenționat.
 * Lipsa de mișcare, de efort fizic comparativ - în timp - cu potențialul energetic al hranei.
 * Tulburări de nutriție, ca rezultat al unor psihopatologii (depresiune psihică, tulburări de comportament) ca de exemplu, patima sau mania de a mânca (bulimia)
 * Disfuncții hormonale (hipotiroidism).
 * Factori genetici (ereditari - s-a descoperit genul de obezitate la șobolani).
 * Tulburări metabolice (sindromul metabolic, care este adesea un rezultat și nu o cauză a obezității).

Tratament

O slăbire drastică stresează organismul, handicapează și provoacă metabolismul și are șanse minime de reușită în timp. Deoarece factorul psihologic este dominant, tratamentul obezului - și nu a obezității! - trebue ales și coordonat, împreună cu pacientul, de un grup de trei specialiști - medic curant, psiholog și nutriționist - care vor lua în considerație: - Chirurgie dentară - fixarea mandibulei de maxilă prin ligaturi la nivelul dinților care permit alimentarea exclusiv cu lichide și semilichide.- Chirurgie gastro-intestinală - limitarea capacității gastrice prin inelare sau ligaturi la nivelul stomacului și/sau scurtări intestinale (jejun).- Reducerea chirurgicală a depozitelor adipoase („absoarberea de grăsime").
 * 1) Determinarea corectă a cauzelor. Un tratament fixat pe alterarea echilibrului caloric și care ocultează cauzele este sortit eșecului.
 * 2) Reeducarea pacientului spre o nutriție corectă și o activitate consumatoare de energie (mișcare, sport)
 * 3) Diete hipocalorice.
 * 4) Intervenții invazive - care dau rezultate imediate, spectaculare dar cu periclitate înaltă:
 * Dietele hipocalorice preluate de pacient din literatură, fără controlul, pregătirea și asistența specialiștilor, cu toate eforturile depuse, duc la rezultate nedorite, dezamăgiri, evoluții „în acordeon”, un lanț descurajant de scăderi și creșteri alternative în greutate**.

-

Efectele adverse ale obezităţii:

-reduce durata de viaţă;

-poate conduce la următoarele afecţiuni: hernie abdominală,varice,picior plat, bronşite etc.

-conduce la o mare uzură şi distrugere a întregului sistem vascular ;

-creste riscul de moarte prematură la persoanele suferinde de diabet sau boli de inimă.

Sfaturi importante pentru a reduce obezitatea:

v Stabiliţi un plan de slăbire pe termen lung;

v Mâncaţi dintr-o farfurie mică;

v Nu săriţi peste mese – dacă vă înfometaţi, veţi mânca mai mult la masa următoare;

v Luaţi mese scurte si dese în timpul zilei. Nu trebuie să treacă mai mult de 3 ore între mese.Mesele dese menţin constant nivelul de energie şi evită înfometarea;

v Nu mâncaţi in timp ce citiţi, în timp ce vă uitaţi la televizor sau lucrati la calculator;

v Controlaţi cantitatea de alimente pe care o mâncaţi;

v Mâncaţi puţin la cina. Nu mâncaţi înainte de culcare. Somnul consuma puţine calorii. Aceste calorii trebuie depozitate undeva. Trebuie sa treacă cel puţin 2 ore între masă şi somn;

v Evitaţi mâncarea bogată în grăsimi saturate şi colesterol;

v Consumaţi alimentele cu un conţinut ridicat de fibre. Salatele, legumele verzi, fructele vă curăţă intestinele şi au un număr redus de calorii.

v consumati zilmic doi litri de lichide pe zi: apa,sucuri naturale etc.